Filés e Carnes - Porções para 2 pessoas

Filé à Francesa
Grelhado com cebola, presunto, batata palha e ervilhas na manteiga. Acompanha arroz branco e batata frita.
Filé à Parmegiana
Acompanha arroz branco e batata frita..
Filé ao Molho de Queijo
Grelhado, coberto com molho branco, mussarela e parmesão. Acompanha arroz branco e batata frita.
Filé à Frankfurt
Filé grelhado coberto com molho branco, mussarela e champignons. Acompanha ervilha, cenoura, couve-flor, vagem e palmito na manteiga, arroz branco e batata frita.
Filé à Moda
Filé recheado com presunto e queijo à milanesa. Acompanha banana à milanesa, abacaxi, figo, pêssego, cereja, ervilha na manteiga, arroz branco e batata frita.
Filé ao Molho Madeira
Filé grelhado com molho madeira e champignons. Acompanha arroz branco e batata frita.
Filé à Pirandello
Medalhões de filé à milanesa, cenoura, ervilha, vagem cozida e picadas com molho branco, azeitona, tomate e ovo. Acompanha arroz branco e batata frita.
Filé Colorido
Filé grelhado. Acompanha cenoura, ervilha, brócolis na manteiga e risoto com champignons.
Filé Tropical
Filé grelhado coberto com queijo provolone. Acompanha figo, pêssego, arroz branco, abacaxi, cereja, ameixa preta, palmito e milho.
Filé à Maitré Hotel
Medalhões de filé grelhados na manteiga temperada. Acompanha arroz branco e purê de batatas.
Filé com Champignons
Medalhões de filé grelhados com champignons, cebola e tomate. Acompanha arroz branco, rúcula e tomates em gomos.
Filé ao Molho de Mostarda
Filé grelhado com molho branco, nata, mostarda e conhaque. Acompanha arroz al pesto e batatas com alecrim.
Filé à Susana
Filé a milanesa recheado com queijo, coberto com molho branco, nata e parmesão. Acompanha purê de batatas e arroz.
Filé ao Molho de Funghi
Medalhões grelhados com molho de nata e funghi ao vinho. Acompanha arroz branco e batata sauté.
Filé ao Molho de Gorgonzola
Medalhões grelhados com molho nata, tempero base e gorgonzola. Acompanha Arroz branco e fritas.
Filé au Poivre
Medalhões grelhados com molho de pimenta do reino e nata. Acompanha arroz branco e fritas.
Bauru ao Prato
Acompanha batata fritas e molho remolado.
Alaminuta com Filé
Filé grelhado. Acompanha arroz branco, ovo, batata frita e salada de alface e tomate.
Filé Simples
Picanha Grelhada
Picanha bovina grelhada. Acompanha brócolis com alho, cebola refogada, arroz branco e batata frita.
Alaminuta de Entrecot
Entrecot grelhado. Acompanha ovos fritos, batata frita, arroz branco e salada de alface e tomate.