Bento em Vindima

De 07 de janeiro a 28 de fevereiro, Bento Gonçalves festeja a colheita da uva para a safra de 2010 com um evento conhecido como vindima.

O SHRBS juntamente com os órgãos municipais e federais, ligados ao turismo, programaram uma série de eventos turísticos para esse período.

De 01 a 07 de fevereiro o "Bento em Vindima" foi comemorado no corredor gastronômico da cidade, localizado na Rua Herny Hugo Dreher. Os restaurantes locais receberam os turistas, durante essa semana, em grande estilo, com programações diferenciadas e tapetes vermelhos em suas calçadas.

No dia 05 de fevereiro, a partir das 19 horas, houve a corrida dos garçons, realizada na própria avenida, com participantes de cada casa engajada na programação do Bento em Vindima.

A noite a Pirandello apresentou, para um número limitado de pessoas, o "jantar sob as Estrelas". Servido no jardim da casa, empratado, harmonizado com produtos Salton. A luz de velas e som de violinos, apresentamos uma nova forma de encantar nossos clientes. Pudemos com isso marcar nossa presença neste belíssimo evento, apresentar uma nova forma de serviço e ambientação que com certeza passará a fazer parte de futuros eventos.

Agradecemos nossos clientes e parceiros pelo sucesso desta noite tão especial.

Você Sabia que...

A palavra pizza surgiu pela primeira vez no ano de 997, em um manuscrito achado no vilarejo de Gaeta, sul da Itália. Um milênio mais tarde, os militantes separatistas do Norte Italiano tentaram boicotar a pizza, o símbolo de seus rivais meridionais. Os Napolitanos reagiram dizendo "Eles que comam polenta então", em referência a massa de fubá de milho apreciada pelos nortistas, que, embora sendo mais ricos, supostamente têm culinária inferior. Se os Napolitanos tivessem patenteado a fórmula da pizza, comenta o escritor britânico Burton Anderson, "a cidade estaria entre as mais ricas da Itália, em vez de ser uma das mais pobres".

DICAS DE HARMONIZAÇÃO

QUEIJOS E VINHOS

Queijos Frescos (Minas): Pedem vinhos brancos frescos, com boa acidez e aromáticos. Gewurstraminer, Sauvignon Blanc, Pinnot Grigio

Queijos Macios (Brie e Camembert): Combinam com vinhos brancos estruturados ou tintos leves, pouco tânicos. Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Espumante Rose Brut

Queijos Azuis ( Gorgonzola e Roquefort): Combinam com vinhos de sobremesa com alta concentração de açucar. Colheita Tardia ou Late Harvest

Queijos Semi Duros (Emmenthal e Gruyère): Pedem tintos leves, no máximo de corpo médio. Merlot, Carmenère, Syrah, Tempranillo, Cabernet Franc

Queijos Duros (Grana Padano e Parmesão): Harmonizam com vinhos potentes e de grande corpo. Ancelota, Cabernet Sauvignon, Malbec e Tannat.

Espumante Brut combina com quase todos os tipos de queijos, não harmoniza apenas com os Queijos Azuis